 
Pe o vale pitoreasca continuam drumul spre
Luncsoara
si Vosdoci,
patrunzand de fapt printre culmile muntoase, mai joase ale
Muntilor Bihorului.
Faptul ca la inceputul secolului al XVIII-lea
(1703), preotul Ioan din Sarbi era proprietarul unui Miscelaneu
copiat la sfarsitul secolului al XVII-lea de popa Patru din
Tinaud, cumparat de la alt preot din Sarbi, preotul Petru
dand pe ea 10 florinti ne intareste convingerea ca exista
si biserica, in mod cert construita dinlemn. In anul 1755
locasul de cult nu mai exista, satul fiind filie la Halmagiu.
In anul 1762 era construita deja o alta biserica de lemn cu
hramul "Inaltarea Domnului" inlocuita in 1935 cu
actuala din piatra.
 Populatia localitatii Sarbi are un port
original caracterizat prin tundre scurte si negre, in opozitie
cu restul zonei Halmagiului, unde barbatii poarta tundre lungi
si albe.
In zona, vara sunt organizate nedei traditionale.
Pe langa cresterea animalelor si agricultura
o parte dintre locuitori se ocupa de exploatarea si prelucrarea
lemnului, in special dupa ce o parte din paduri au fost retrocedate
vechilor proprietari.
In sat, pe vale se afla si o veche moara de
apa.
|